уторак, 21. фебруар 2017.

CITRUSNI KUGLOF

Kad krene period lezanja ili bolje da kazem izlezavanja jedini nacin da ga prevazidjete je da pocnete nesto da radite.
Da, to zvuci jednostavno ali kako krenuti..

Covek se odmah bolje oseca kada se pokrene i ucini nesto korisno za sebe ili druge (sad zvucim kao neka tetka ali zaista je tako).

 E sad, problem je pokrenuti se i krenuti, ali kad krenes sve ide lakse i brze.

Zasto vam ja sada ovo pisem?
-Zato sto sam danas ja ta koja nikako da ustane i uradi nesto korisno za sebe.

Medjutim, resih se da ustanem, razmrdam se i pocnem da kucam. I gle cuda, kako sam krenula inspiracija je dosla.
Slovo po slovo, rec po rec i napisah par redova o lenjosti i tome kako se bolje osecate kada je prevazidjete.

Sad, kako cete je prevazici zavisi od vas samih.

Meni je pokretac bila potraga za filmom.
Posto ga na racunaru nisam nasla resih da potraga ne bude uzaludna i uradim nesto.

Uvek nalazimo neko opravdanje za ta, kako bi ih nazvala ,,ustajala,, stanja.
Krivo je uglavnom vreme, a ako nije vreme onda dan, zima ili vrucina, nekada godina, nekada ljudi, ovo ili ono ali nikada mi.Nikada nismo krivi mi za ono sto se dogadja bas nama.
 Razloga bezbroj a prilika jedna.
Iskoristite je i pokazite najbolju sebe, prvo  sebi, a zatim i  drugima. Jer, na kraju krajeva, ko ce ako necete bas vi.





Potrebno je:

4 jaja
180g secera
125 ml ulja
100 ml sveze iscedjenog soka od pomorandze
1/2 svezeg soka limuna
izrendana kora dve pomorandze
300 g brasna
1 kesica praska za pecivo
sipka vanile ili par kapi ekstrata
prstohvat soli

Za cokoladni preliv:

100g crne cokolade
50g slatke pavlake putera
malo par

Priprema:

Pre nego krenete da pravite kolac bitno je da dobro operete osusite pomorandze.

Umutite penasto jaja postepeno dodavajuci secer.
Kada ste ih umutili u gustu masu dodajte ulje, sok pomorandze i limuna i par kapi vanile.
Sve to lepo sjedinite a zatim dodajte suve sastojke.
Izrendanu kore pomorandze, brasno, prasak za pecivo i malo soli.

Smesu sipati u kalup za kuglof i peci 60min u zagrejanoj rerni na 170*
Ja imam silikonski kalup pa ga nisam podmazivali ali ukoliko imate neki  drugi kalup obaveno ga premazite puterom ili uljem.

Kada ste ispekli kuglof ostavte ga na sobnoj temperaturi da se ohladi a vi za to vreme spremite cokoladni preliv..

Na pari rastopite cokoladu u koju cete dodati puter i slatku pavlaku.
Kada se cokolada otopiti a kolac ohladi pospite preko kolaca.

Ja sam to uradila ovako.












среда, 15. фебруар 2017.

DORUCAK U HLEBU


Zbog obaveza kojih sam imala prethodnih dana nisam stigla da objavim ovaj recept za koji su me mnogi od vas pitali. U narednim redovima ide postupak spremanja.


U zavisnosti od toga za koliko osoba spremate i sta zelite da se nadje u hlebu to cete i koristiti.
Ja ovoga puta necu pisati kolicinu potrebnih namirnica jer je izbor na vama.

Potrebno je:

kajzerice
kackavalj
suhomesnato
jaja
sveza paprika ili mladi luk
so, biber, zacin po izboru

Priprema:

Kajzerice izdubite i sredisnji deo izvaditi kako biste napravili mesta da stavite kackavalj i prsutu
(ja sam to koristila).

Premazati spoljasnji deo kajzarica zumancetom.


Sa strane iseckati kackavalj i prsutu na kockice. Tom smesom cemo napuniti hleb.



 Za dve kajzerice potrebno vam je jedno jaje kojim cete preliti smesu. Dobro umutite jaje u penu i prelijte napunjen hleb.


Stavite u rernu na 170*  nekih 10-15 min.
Kackavalj ce se brzo otopiti. Ono sto je bitno jeste da jaja budu pecena.
Dakle, duzina pecenja zavisice od toga kakva zelite jaja.
Za one koji vole da se jaje razliva nece biti potrebno vise od deset minuta pecenja a za one druge bice potrbno par minuta vise.













Prijatno!

субота, 4. фебруар 2017.

KOLAC SA MAKOM

Ukoliko volite mak, volecete i ovaj kolac, a ukoliko niste ljubitelj istog, nakon ovog slatkisa cete ga zavoleti.

Jer, za srecu je potrebno tako malo.. Malo maka i krema i jos po neki sastojak i vas stomak ce biti zadovoljan a vi srecni.

Probajte i uverite se.


Sastojci:

100g maka u zrnu
2 kasike kakaa
1 solja secera
jedna i po solja brasna
pola praska za pecivo
pola solje ulja
1 solja mleka

I jos:
200g krema

Odvojte suve od vlaznih sastojaka a zatim ih sjedinite.
Sve dobro izmesajte.

Pleh podmazite sa malo ulja i kakaa i sipajte smesu.
Pleh u kome sam pekla kolac je sledecih dimenzija 20x30cm
Ukoliko imate veci pleh u tom slucaju stavite duplu meru.
Pecite na 200* u prethodno zagrejanoj rerni 30min.

Kada kolac izvadite iz rerne premazite ga kremom.

Ja sam stavila po vrhu i orasaste plodove jer volim njihov ukus u kombinaciji sa kremom.

Ostavite kolac na sobnoj temperaturi da se ohladi a kada se krem stegne mozete se sladiti.





Prijatno!