NOVOGODISNJI VENAC

Kazu da svake godine valja kupiti jedan novi ukras koji cemo staviti na novogodisnju jelku i samim tim oplementi godinu koja dolazi a istovremeno ispratiti staru bogatiji za jedan ukras. Tako kazu..

Ono sto vam ja mogu reci jeste da svake godine, ovako pred kraj iste, kupite ono sto vam je potrebno, pa ako je to ukras onda ukras a ako vam zatreba jos nesto, onda i to :)

Meni je bio potreban venac za vrata i posto onakav kakav sam zamislila nisam nasla u prodavnicama, ja sam resila da ga napravim.



Potrebno je:

vstacko zelenilo
ukrasi po vasoj zelji
1m ukrasne trake sirine 3-5cm ili ukrasni konopac
aparat za vrucu plastiku ili lepak ukoliko nemate ovaj aparat

Priprema:

Zelenu granu savijte u oblik kruga.

Aparat za topljenje plastike zagrejte. Spreman je za rad onog trenutka kada vidite da se plastika u njemu topi.
Ukoliko ga nemate, mozete se posluziti i nekim kvalitetnijim lepkom.

Ukrase lepite na zelenoj povrsini po svojoj zelji.
Na vama je kako cete sloziti ukrase.
Ja sam svoj rad zapocela ovako..

Velicinu ukrasa procenite na osnovu velicine venca. Ja sam koristia srednje i male.
Naravno, mozete kombinovati jednobojne ukrase ili im dodati jos jednu boju, kao sto sam ja radila. Za one koji vole sareno mozete koristiti tri ili vise boja.

Koliko cete ukrasa staviti zavisi od toga kakav efekat zelite da postignete i od vaseg ukusa.

Kada sve ukrase zalepite venac ukrasite odabranom trakom ili kanapom. Ja sam prvo vezala traku na vrh venca a zatim napravila masnu koju sam zalepila na prethodno stavljenu traku.

Kanap nisam iskoristila na ovom vencu ali njega mozete obmotati na mestu na kom sam ja stavila traku.

Ukoliko imate neko pitanje.. Pisite mi.

KOLACICI SA MAJCINOM DUSICOM

Nista ne vraca uspomene i budi emocije kao mirisi.

Mirisi nas vracaju u prosla vremena i cine da neke stvari osetimo i prozivimo opet. Iznova i iznova..
Taj momenat ucini da nam pored srca zaigra i stomak.
Zapravo, sada kad se prisetim odredjenih trenutaka cini mi se da igra samo stomak.
Ne postoje reci kojima se moze opisati taj osecaj.

Moc mirisa ne bledi sa godinama i uvek je isti kao u trenutku kada smo ga prvi put doziveli.

Miris suve  majcine dusice u meni budi osecaj sigurnosti i secanja na zimu.

Pocetkom juna sam je brala na planini, a zatim susila kako bih je mogla koristiti u ovim hladnim danima.

Caj od ove biljke seca na ususkan i topao dom kada su napolju niske temperature i svetlucava belina.

Od kada sam pocela vise vremena da provodim u kuhinji koristim je ne samo za pripremu ovog toplog napitka vec i kao zacin svim jelima.

Njen ukus se posebno lepo slaze sa ukusom sira.
Kada ovu kombinaciju, sa jos nekim sastojcima, ispecete dobicete miris koji ce se siriti kucom i koji ce vas svakako secati na odredjeni period.

Kakve emocije mirisi bude u vama?

Za ove keksice bice vam potrebno par sastojaka.

Potrebno je:

250g psenicnog brasna
100 g maslaca
1 casa jogurta
60 g parmezana
1 kasicica majcine dusice

Priprema:

Sjediniti suve sastojke, brasno, parmezan i majcinu dusicu, a zatim dodati maslac i jogurt.

Sve dobro izmesite rukama a zaim testo zamotajte prijanjajucom folijom i oblikujte u valjak kako biste mogl da ga secete nozem.

Kada smesu izvadite iz zamrzivaca oblozite je solju i susamom.
Mozete dodati i neke semenke koje volite.
Ja sam stavila samo susam i krupnu morsku so.

Isecite na komadice i stavite u pleh koji ste prekrili papirom za pecenje kako se kolacici ne bi zalepili za dno istog.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180* nekih desetak minuta.

Dok se budu pekli sa donje strane ce biti peceniji pa ukoliko zelite mozete ih i okrenuti tokom pecenja kako bi bili rumeni podjednako sa obe strane.

Mozete ih jesti sa blo cim sto vam je pri ruci. 

                                                           Uzivajte u mirisu i ukusu.

KOLACICI SA CIMETOM

Oduvek sam volela petak.

Tacnije, petak vece. To je onaj period kada zavrsis sve obaveze preko nedelje pa uhvatis malo vremena, izmedju vikenda i ponedeljka, samo za sebe.

Da, to je vreme za uzivanje.

Kada sam bila mladja taj dan je bio omiljen za rasterecenje od knjiga, ucenja, ucitelja i nastavnika.

Danas, obzirom da sam poslom vezana za prosvetu i danas je taj dan rezervisan za bezanje od tih istih stvari.

Ovu radnu nedelju mogu nazvati jednom kreativnom i kvalitetnom nedeljom u kojoj sam upoznala bezbroj pozitivnih i divnih ljudi koji ce se, ukoliko ovo citaju, pronaci., a ukoliko ne citaju, procitace.
Mnoge planirane poslove sam zavrsila a oni nezavrseni cekaju sutrasnji dan i nove pobede i naravno nove recepte.

Danas cu pisati o kolacicima sa cimetom i djumbirom.

Potrbno je:

100g maslaca
50g secera
1 vanilin secer
kasika meda
200g brasna
pola praska za pecivo
2 kasike kakaa
2 kasicice cimeta ( po ukusu)
1 kasicica djumbira u prahu

Glazura:

100g secera u prahu
sok od pola limuna

Priprema testa:

Maslac otopite na sobnoj temperaturi i umutite mikserom zajedno sa secerom.
Ono sto je bitno jeste da maslac bude mekan.
Kada ste sjedinili ova dva sastojka dodajte jaje i kasiku meda pa nastavite da mutite.
Dodajte brasno, prasak za pecivo, cimet i djumbir.

Sve sastojke dobro sjedinite rukom. Mozda ce vam se uciniti da je suvo ali sto vise budete obradjivali testo sastojci ce se spojiti i dobicete glatku masu.
Ostavite je na pola sata u frizideru zavijeno u celofanu da se ne bi na testu stvorila korica.

                         

Kada izvadite testoiz frizidera razvucite ga. Ja sam to uradila na pek papiru koji se ne lepi.
Debljina tesa neka bude nekih 7-8mm.
Novogdisnjim modlicama vadite keksice.

Sloziti keksici peci u prethodno zagrejanoj rerni.
Dovoljno vreme pecenja je nekih desetak minuta na 180*.

Kada izvadite kolacice delovace mekano ali nemojte ih vracati u pecnicu misleci da nisu dovoljno peceni jer cim se ohlade postace krhki i tvrdji.

Kada se ohlade mozete ih ukrasiti i srediti po vasem ukusu.

Priprema glazure:

 Saracete ih tako sto cete pomesati secer u prahu sa limunom.

Prvo stavite secer a zatim dodajte malo po malo limuna.

Vodite racuna da smesa bude gusta a ne vodenasta jer ce se u suprotnom slivati i necete moci da postignete zeljeni efekat.

U slucaju da preterate sa limunom, nista strasno, dodajte onda samo u tu smesu secer u prahu ali takodje postepeno da ne bi postalo previse gusto. Umesto limuna mozete koristiti i par kapi vode.
Smesu satvite u kesu za punjenje a ukoliko je neamte napravite je sami tako sto cete je u jednom uglu probusili vrhom tankog noza.
Bitno je da otvor na kesi bude zaista mali da biste mogli uredno da filujete kolacice.

Ja sam to uradila ovako..

                                                              Uzivajte u ukusu.
                                                                     Prijatno.